グルメ館お食事ガイド

　「春のおすすめメニュー」を実施中の紅虎餃子房。その中から、「鶏肉・青ネギ・白胡麻の炒飯」（７８０円）を試してみました。

　紅虎の炒飯は、一人前でもこのボリューム感です。白胡麻がたっぷり振りかけてあっていい感じ♪


紅虎餃子房といえば、はっきりした濃い目の味付けが定番なのですが、この料理はたまごチャーハンがベースになっているためか、あっさり塩味でふんわり柔らかな味わい。白胡麻の香ばしさと青ネギ、レンコンのシャキシャキした歯応えが、この季節にふさわしい爽やかさをもたらしてくれます。
鶏肉の味つけも薄味で、ちょっとだけインパクトがほしいな・・と思っていたら、時折口の中にピリッとした感覚が！あわてて探ってみると、さりげなく刻みいれられたザーサイがあっさり炒飯に絶妙な旨みをトッピングしていました。

お値段も手ごろなこの一品。春の訪れを口の中で感じてみてくださいね♪